余甘子作為一種藥食兩用水果，被衛生部列入“既是食品又是藥品”的名單，也被聯合國衛生組織指定為在全世界推廣種植的3種保健植物之一特撥出科研經費並組織專家進行試驗研究和開發利用。

余甘子特性: 余甘子風味獨特集酸澀苦辣;食後餘甘,果實可以鮮食也能藥用，在印度視為聖果。尤其更可貴的是余甘子果實中所含的維生素C在高溫下十分穩定.據測定，他經100℃4小(SOD)對溫度穩定性高，果粉100℃加熱其活性保持率仍在97％以上，耐貯存性好，密封常溫貯一年後，SOD含量仍有98%以上

余甘子的營養素:除高量的維生素C外另有鈣、磷、鐵、鉀、鋅、超氧化物歧化（SOD）、豐富的有機硒 及17種氨基酸和微量元素，包括了人體所需的 8 種氨基酸 ,另含鞣質、有機酸、酚類酸、生物類黃酮、三帖類化合物及許多不同的天然植物營養成分等。其中維生素C含量高而著稱，是柑橘的20倍 蘋果的100倍 奇異果的3-5倍

余甘子好處:余甘子富含維生素C E B等多種微量元素;礦物質,超氧化物岐化?SOD,17種氨基酸,包含人體所需的8種氨基酸和有機硒 , 調節生理機能,營養補給,維持健康, 精神旺盛.

 食品資訊　
品名：　油甘果乾

成份：　油甘果(冷凍乾燥)
貨源:公司貨
內容量：　50公克士5%　
食品添加物名稱：　「無」　
公司名稱:茂格生機有限公司
廠商電話號碼：　0425587080　
廠商地址：　台中市后里區內東路廣益巷17-7號　
原產地(國)：　台灣
保存期限：　12個月
本產品已投保新光產物保險2000萬元　
保險証號：130209AKP0000554號
(限台灣本區，非理賠金額)
食品登錄字號:B-153502517-00000-7

營養標示
每一百公克
熱 量 298.3大卡
蛋白質 3.2公克
脂 肪 1.5 公克
飽和脂肪 0.0 公克
反式脂肪 0.0 公克
碳水化合物 70公克
糖 20公克
鈉 5毫克

保存方法:冷藏或置陰涼乾燥處，避免陽光直射本產品會因梅子本身的糖分滲出
及空氣中濕氣過高等因素，而使梅子外表呈現濕黑狀，此為正常現象請安心食用